PATÊ DE TOFU COM TAHINI

Receita retirada do livro: "Vegetarianismo sustentando a vida-108 receitas veganas", de Maria laura Garcia Packer:
Receita n°58 Patê de tofu com tahini


1 tofu de 250g
3 colheres de sopa de tahini
1/2 xícara de pepino em conserva bem picadinho
sal

   "Amassar bem ( o tofu e o tahini )  com um garfo até formar uma pasta e acrescentar sal, cebolinha verde ou pepino em conserva bem picadinho".

Perfeito com pão integral como aperitivo...

ML diz: "Muito rico em aminoácidos essenciais".

Se você, como eu, percebeu que as fotos estão muito melhores do que o normal,saiba que elas são by: Camila Utech (www.flickr.com/people/milautek/)